
【资料图】
解答:
1、醋陈醋是传统调味品之一。在羊肉汤中加入适量的醋,可以软化肉质,缓解膻味,促进消化,增进食欲。
2、盐。盐可以增加羊肉汤的味道,促进消化液的分泌,增加食欲。
3、生姜。生姜味辛味浓,能掩盖羊肉的膻味,增强食欲。
4、胡椒。辣椒具有独特的芳香气味和辛辣味,不仅可以增强羊肉汤的味道,去除难闻的气味,还可以增强驱寒暖胃的功效。
5、香料。如八角、花椒、胡椒、草果、香叶、高良姜、陈皮等。这些香料有很强的香味,可以帮助去除羊肉的膻味。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
关键词: 驱寒暖胃
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