社区食堂上新“季节限定”,粽子、冷面、糟卤……甚至还送香囊!

  • 2023-06-21 11:06:21
  • 来源:新民晚报


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新民晚报讯(记者 孙云)社区食堂想“红”的心已经无法阻挡了!在徐汇的许多社区,最近几天,伴随着湿哒哒梅雨天的到来和端午节即将到来的脚步,各种“季节限定”纷纷上新:粽子、冷面、糟卤冷菜、酱瓜毛豆、苦瓜炒蛋、苦瓜薏米排骨汤……一听就是6月的味道。更让食客惊喜的是,在徐家汇街道的众乐山社区食堂,这两天还给每天进店消费的前88名顾客赠送随机香包一只,而斜土街道茶陵片区的社区食堂则展开了一场社区阿姨的包粽子大赛。有的吃,有的拿,还有的玩,这样的社区食堂真是爱了爱了!

上海人的夏天,总是少不了一碗冷面——华泾镇华发社区食堂的大厨们显然很了解上海人的胃。这几天推出的葱油冷面每天配上三丁炒酱、三丝、烤麸、熏鱼等9种浇头,全是“老底子”的好味道,难怪每天能卖出四五十份。糟凤爪、糟鸡胗、糟虾、糟猪蹄等各种糟卤冷菜也是消夏的美味,在社区食堂里买上一罐啤酒,大快朵颐糟卤特色菜,令人感觉似乎这天气也没有那么闷热了。

在斜土街道茶陵片区社区食堂,一口气推出了苦瓜毛豆、糖醋藕片、醋熘白菜、夜开花炒番茄、苦瓜炒蛋、柠檬鸡腿等10余个新菜。社区食堂的客人中,老人占比较高,本身对季节变化比较敏感,新菜品一推出果然就收到了好评。

徐家汇街道的食尚书社社区食堂可以说是懂节气的。清明节前后,这里特邀高级技师指导制作青团,还限量出售大师古法手作的青团;最近,他们又开始卖起肉粽、红豆粽和咸蛋,并向客人赠送香包,真的是“食力”非凡,难怪天天顾客盈门,高峰时段总要大排长龙。

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